Følg med i forskningen fra de tre institutter på Faculty of Arts: Institut for Kommunikation og Kultur, Institut for Kultur og Samfund og Danmarks institut for Pædagogik og Uddannelse.
Haastrup, L. (2022). De "rigtige" grøntsager. I L. Holm & S. Tange Kristensen (red.), Mad, mennesker og måltider: samfundsvidenskabelige perspektiver (3 udg., s. 261-278). Munksgaard .