Følg med i forskningen fra de tre institutter på Faculty of Arts: Institut for Kommunikation og Kultur, Institut for Kultur og Samfund og DPU - Danmarks institut for Pædagogik og Uddannelse.
Hornbek, B. R. (2012). Madame Bovary. I A.-M. Mai & E. Skyum-Nielsen (red.), Den store karakterbog: 151 portrætter af fiktive personer (1 udg., s. 279-281). Aarhus Universitetsforlag.
Wilken, L. (2012). Mælk i Europa. I L. Holm & S. T. Kristensen (red.), Mad, Mennesker og Måltider: Samfundsvidenskabelige perspektiver (2 udg., s. 195-210). Munksgaard .